La Festa del Porcospino è un classico appuntamento di Mercato Saraceno. Nasce dalla produzione di un dolce tipico romagnolo: il Porcospino.
Uova, burro, zucchero, caffè, savoiardi, amaretto, cioccolato e naturalmente mandorle tostate per imitare gli aculei: questi gli ingredienti per lo squisito Porcospino.

Appuntamento con la 7a edizione della Festa del Porcospino in piazza Mazzini a Mercato Saraceno, sabato 3 dicembre 2022.
Programma:
- ore 15.00-16.30 Gara di Porcospini delle Associazioni di Mercato Saraceno (max 10 squadre)
- ore 16.30-17.30 La Giuria di esperti selezionati e i presenti in piazza potranno assaggiare i Porcospini preparati
- ore 17.30 premiazione del Porcospino "Più buono" e "Più originale"
- ore 18.00 degustazione gratuita con Slow Food Cesena dei porcospini di La Bottega del Pane, Forno Bertozzi e Pasticceria Van Den Berg, in abbinamento con i vini delle cantine locali. Partecipazione gratuita con posti limitati e obbligo di prenotazione: tel. 339 7517793 o e-mail cesena@network.slowfood.it

Con la 7a edizione torna la Gara di Porcospini con le associazioni del territorio: i porcospini realizzati saranno giudicati da una giuria di qualità e tutti potranno partecipare all'assaggio.

Per iscrizione alla gara e per maggiori informazioni tel. 340 0668767 (Donatella)